** Готовим вместе**

** Готовим вместе**

03 ноября состоялся Кулинарный фестиваль, приуроченный к Году единства народов России, а также в преддверии дня Народного единства .

В рамках фестиваля прошёл мастер‑класс по изготовлению блюда русской кухни — салата оливье.
Несовершеннолетние, состоящие на обслуживании в БУ ОО «КЦСОН Орловского муниципального округа», приняли участие в мастер‑классе.
Ребята не только освоили этапы приготовления салата, но и на практике познакомились с элементами русской кулинарной традиции: научились правильно нарезать ингредиенты кубиками, соблюдать пропорции и сочетать вкусы.

Специалисты рассказали о происхождении оливье, в том числе о том, как блюдо, созданное французским поваром Люсьеном Оливье в XIX веке, стало неотъемлемой частью русской праздничной кухни и приобрело свои национальные вариации.

Участники узнали, что классический рецепт со временем трансформировался, и в разных семьях салат готовят по‑своему, сохраняя при этом идею сытного, праздничного блюда.
#кцсон_мероприятия
#орловскиймуниципальныйокруг